Слоёная картофельная запеканка "Обалденная"

Распечатать
Отправить по email
Слоёная картофельная запеканка "Обалденная"
Что нужно: Время приготовления: 35 мин
  • картофель - 2 кг;
  • сливки - 200-300 мл;
  • чеснок - 5 зубчиков;
  • сыр пармезан (уже натёртый) - 100 г;
  • сливочное масло - 100 г;
  • укроп - 1 небольшой пучок;
  • соль, перец - по вкусу;
  • мускатный молотый орех - 1 щепотка;
  • приправа для картофеля - 1 пакетик.

Приготовление:

  1. Подготавливаем наши ингредиенты.
  2. Разогреваем сливки, добавляем в них истолчённый чеснок, солим, перчим, всыпаем молотый мускатный орех и приправу для картофеля. Перемешиваем и варим на слабом огне 10 минут.
  3. Берём круглую форму для запекания, смазываем маслом и выкладываем нарезанный (не толстыми) кружочками картофель. Но пока лишь 1 слой.
  4. Поливаем их нашим сливочным соусом (соус разливайте размеренно, его должно хватить на все слои картофеля). Затем снова картофель и соус. Так до конца.
  5. Смешиваем пармезан, мягкое (или растопленное) сливочное масло и мелко нарезанный укроп. Этим покрываем наш картофель.
  6. Накрываем фольгой и запекаем, в уже разогретой до 200 градусов, духовке, примерно 40-50 минут.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.