Кишинёвские котлетки

Распечатать
Отправить по email
Кишинёвские котлетки
Что нужно: Время приготовления: 2 ч.50 мин
  • свинной фарш -1 кг;
  • аджика (у меня очень острая) - 1 ч. л.;
  • яйца - 4 шт;
  • сметана - 2 ст. л.;
  • репчатый лук - 1 шт;
  • манная крупа - 1 стакан;
  • укроп - 1 пучок;
  • соль, перец, любимая специя - по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, аджику, сметану, яйца, мелко порубленный укроп.
  2. Затем всыпаем манку, солим, перчим, добавляем любимую специю, тщательно смешиваем и даём постоять минут 30-40.
  3. Формируем небольшие котлетки и обжариваем буквально по 1 минуте с каждой стороны. Можете пока включить духовку и разогреть её до 220 градусов.
  4. Перекладываем котлетки в смазанную маслом форму для запекания. Соком, образовавшимся при обжарке котлеток также можно полить.
  5. Накрываем форму крышкой и запекаем 40 минут.
КОММЕНТАРИИ

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал.